Cucina Giapponese

La cucina giapponese è l’arte culinaria del Giappone, caratterizzata da ingredienti freschi, sapori delicati e un’estetica raffinata. Essa include piatti tradizionali come sushi, sashimi, ramen e tempura, ma anche una varietà di snack e dolci tipici. La cucina giapponese pone grande enfasi sulla stagionalità degli ingredienti e sulla presentazione visiva, con l’obiettivo di riflettere l’armonia tra il cibo e la natura. È conosciuta per l’uso di riso, pesce, verdure, e alghe, spesso preparata attraverso tecniche come grigliatura, cottura a vapore e fermentazione. La tradizione culinaria giapponese è influenzata da fattori storici, culturali e geografici, rendendola unica e diversificata.