Nutrizione

La nutrizione è il processo attraverso il quale gli organismi acquisiscono e utilizzano le sostanze nutritive per mantenere le funzioni vitali, crescere e svilupparsi. Questo processo implica l’assunzione di cibi e bevande, la digestione, l’assorbimento dei nutrienti, e l’eliminazione delle sostanze non utilizzabili. Gli elementi nutritivi principali comprendono carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali, ognuno dei quali gioca un ruolo essenziale nella salute e nel benessere. La nutrizione è strettamente legata alla salute pubblica, poiché una dieta equilibrata può prevenire malattie, migliorare le performance fisiche e cognitive, e contribuire a una vita sana e lunga. Inoltre, la nutrizione può variare in base a fattori come età, sesso, livello di attività fisica e condizioni di salute, richiedendo un approccio personalizzato al fine di soddisfare le esigenze alimentari individuali.